寿司ネタ

マグロ

• 子トロ子トロ
• まぐろ畳叩き

握り

• 勘八通り
• 戻り鰹木
• 神功甘鯛のミつ葵天麩羅
• 〆鯖大師
• 赤鬼魚
• 活〆マタイ伝

貝

• 一念発起貝
• つぶやき貝
• 赤にしヘーイ貝
• 蘇我蝦夷あわび
• ヒカリモノ三種
• コーヒーミル貝

イカ・タコ

• 生衣蛸
• 大葉衣タコ寿司
• 甲標的烏賊

カニ

• 蟹坊主味噌

ウニ

• 生苧うに
• 苧うにおとろし軍艦

その他

• 玉藻稲荷
• わさびなす与一