タグ: スウェーデン料理

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乙女不動尊

今日は「乙女不動尊」にお参り。
名前のインパクトが凄い。「乙女不動尊」👧💘🔥⚔

数ある仏様の中でもとりわけ、利剣（倶利伽羅剣）や羂索といった武器や捕縛の道具を持ち、迦楼羅焔（かるらえん）という燃え盛る炎を背に纏い、厳しい忿怒（ふんぬ）の形相で知られる畏怖・勇猛・峻厳の象徴のような尊格。
そこに「乙女」という嫋（たお）やかなる言葉が枕に付くというギャップ。

蓋を開けてみれば、地名がそのものズバリ乙女なので然るべき、なのですが。

かつては思川を水運にして荷を上げ下げしていた河岸（かし）、「乙女河岸」があり、栄えていたとのことです。
日光東照宮の建材もここから陸路に移したとか……。

お寺はというと、まず山門が鐘楼も兼ねている独特な形が目を引きます。
境内に目を向けると多くの花で彩られています。
また、清水が湧いて疫病を平癒したからか、蓮池など水も豊富でした。

御朱印をいただきましたが、玄関も花や流木、彫刻などが飾られており審美眼や自然を愛でる真心のようなものを感じさせる、全体的に雰囲気の良いお寺でした。

カフェモーネ

今年3度目のスウェーデンカフェへ
コーヒーはカフェインレスで、トスカカーカをいただきました🧈🍰☕

アーモンドスライス🥜をバター🧈と砂糖でキャラメリゼしたケーキ🍰、ということで香ばしいアーモンドスライスの香りと歯ごたえに甘さとビターな味がアクセントになり面白いお味。
添えられたホイップクリームを付けて甘さを足すこともできるので味変も楽しめます。

前回のカネルブッレもかなりしっかりしていましたが、こちらのトスカカーカもどちらかというとみっしり系。
一般的なショートケーキのスポンジのようなふわふわした食感よりもみっしりした食感がスウェーデンでは好まれるのでしょうか。
高さもあまりなくどちらかというと平べったいですが、先の通りみっしりとしているので食べごたえもあります。

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